Вышла в свет книга с уникальными старинными рецептами “Смоленская кулинария”

Артём Булычев
41 воссозданный рецепт в современной обертке из фото, рисунков и истории блюд

Смоленская кулинария — народное достояние, ставшее гастрономическим путеводителем по нашему краю. Сборник уникальных рецептов, воссозданных из многочисленных домовых книг, журналов, художественных изданий и дневников путешественников, вышел в свет.

В книге представлен 41 традиционный рецепт, в числе которых есть такие как кулага (мучная каша), крупеня (густой суп на овощном или мясном бульоне), муковня (заваренная кипятком мука с молоком), отлученцы (сладость из сушеной малины и меда), уха по-гагарински и многие другие. Каждое из блюд сопровождается красочными фотографиями и картинками, подкрепленные историей возникновения столь приятных лакомств.

По заявлению областной администрации с кулинарным произведением, созданным для повышения гастрономического туризма, можно ознакомится не только гости и жители Смоленщины, но и граждане ближнего зарубежья — Белоруссии, Казахстана, Эстонии, где книгу можно приобрести онлайн.

Использованы материалы следующих авторов:

Они написали войну

Евген Гаврилов

В Смоленском государственном университете открылась выставка военных литераторов.
Без военкоров мы бы не знали и половину тех ужасов, что несет в себе война. Людей, обладающих мастерством слова, наших коллег, в прошлом война заставала врасплох. С началом Великой Отечественной, когда практически все мужское население СССР рвалось на фронт, защищать родину от врага, сложно было представить себе оставшихся в стороне писателей и поэтов. Да, кого-то берегли, старались не бросать в пекло. Но иных это самое пекло и ковало, превращая в литературные глыбы, способные двумя предложен

...

К смоленским развлечениям добавится ещё дом-перевёртыш

Ольга Хоменкова

Аттракцион должен начать свою работу до конца года.
Скоро появится ещё один ответ на вопрос «Что посмотреть в Смоленске?». Необычный аттракцион строят в Лопатинском саду. В ближайшем будущем жители региона 67 смогут опровергнуть пару-тройку законов физики, а также взглянуть на мир под непривычным углом в «доме наоборот». Благодаря нависающим предметам мебели, посуды, игрушек и техники ощущения от экскурсии в опрокинутом пространстве можно будет сравнить с эмоциями от катания на сам

...
КОММЕНТАРИЙ ДНЯ

Один человек высказал хорошую идею на счет кинотеатра "Октябрь", его надо передать государству и сделать там музей Великой Отечественной Войны , внутри сделать диораму смоленского сражения, а рядом с ним разместить экспонаты на улице, технику в разрезе, инсталляции. Тот же поезд Победы очень многим понравился. Тогда туристов точно прибавится, из других городов будут приезжать группы детей. Вот тогда это действительно будет площадь Победы, а не площадь торговли носками ,трусами,шубами и икрой

Илья Муромцев
Новости партнеров


наверх